Grundutbildning vin - 5 tillfällen under mars-april

Kurs:

Grundutbildning vin 

Datum 5 tillfällen mars-april kl 18-20: 

Ons 5/3, ons 12/3, ons 26/3, ons 2/4, ons 9/4

Plats:

Small Big Wines på Bryggavägen 143 Ekerö

Förkunskaper:

Det krävs inga förkunskaper bara ett öppet sinne

Ingår i priset:

Viner, smakhjul, anteckningsbok, penna och inramat diplom.

Pris: 

2500 kr för 5 tillfällen

 

Tillfälle 1: Vad är vin? Vinhistoria. Vinodling. Servering. Förvaring. Etc*

Tillfälle 2: Mousserande vin

Tillfälle 3: Vitt vin och orangevin

Tillfälle 4: Rosévin och rött vin

Tillfälle 5: Sött vin

* Tillfälle 1 så provar vi 2 vita viner och 2 röda viner för att förstå grunderna.

Vi går igenom:

  • Provningsmetodik dvs hur man bedömer ett vin.
  • Vi provar viner under handledning, 4 viner per tillfälle.
  • Vinhistoria, druvodling och miljöfaktorer
  • Vinframställning för mousserande vin, vitt vin/orangevin, rosévin/rött vin och sött vin.
  • Vad gör viner lagringsdugliga och hur lagrar man bäst sina viner. 
  • Genomgång av de mest odlade internationella druvsorterna och kända vinregioner. Plus några mer regionala druvsorter.
  • Grunderna för hur man kombinerar mat och vin och servering.
  • EUs vinlag och grundläggande märkning samt hur man tolkar etiketten.

Efter avslutad kurs: 

Du är inte längre novis gällande vin. Du har grundläggande kunskaper och vet hur man provar vin. Du kan beskriva vin och vet karaktären på viner av de vanligaste internationella druvsorterna. Du känner till några kända vinregioner. Du vet hur man tolkar etiketten. Du vet grunderna för hur man kombinerar mat och vin och om servering.

Wed

5 Mar

kl.

18:00

-

20:00

Wed

5 Mar

-

Wed

9 Apr

Vinrummet

,

Ekerö

Boka kurs

Utbildningen är fullbokad!

kl.

-

,

Boka utbildning

Utbildningen är fullbokad!