Exklusiv vinprovning: Ribera del Duero

Endast 14 platser till denna exklusiva provning. Vi kommer att prova ett vin från Vega Sicilia; Valbuena 5, 2018. Vega Sicilia är ett av Spaniens stora ikon-producenter.

Temat är det spanska vinområdet Ribera del Duero i regionen Castilla y León. Från detta område i västra Spanien rinner floden Duero vidare in i Portugal där den byter namn till Douro. Området har ett klassiskt inlandsklimat med kalla vintrar och heta somrar och det är mycket torrt.

I Ribera del Duero producerar man framförallt kraftiga röda viner på druvan Tempranillo, som här kallas Tinto fino eller Tinta del pais. Vinerna är mörka med bra koncentration.

Vi provar 5 röda viner från 5 olika producenter. Matchande tilltugg ingår. Pris per person: 795 kr

Tilltugg: charkuterier, ostar och kex från Spanien.

Sun

25 Feb

kl.

15:00

-

17:00

Vinstian

,

Ekerö

Boka provning
Provningen är fullbokad!

kl.

-

,

Boka provning
Provningen är fullbokad!

Vinprovning: viner från Mesquida Mora

Välkommen på vinprovning med viner från Mesquida Mora den 26 mars på Mallorca

Mesquida Mora är en familjeägd vingård som producerat vin i generationer och ligger utanför byn Porreres på den östra sidan av ön ca 35 min med bil från Palma. Bàrbara Mesquida Mora är ägare och vinmakare, hon brinner för ekologisk och biodynamisk odling och för druvsorter som har sitt ursprung på Mallorca.

Filosofin är ”low intervention” dvs liten påverkan under tillverkningen; naturlig jäst, inga tillsatser, lite eller inget tillsatt svavel, framför allt neutrala tanka och försiktig användning av ekfat. Syftet är att lyfta fram aromerna från själva druvorna.

Provningen hålls på svenska på Pura Gula Gourmet, en mysig gourmet-butik, som ligger centralt i Palma. Vi provar 6 viner varav 3 vita och 3 röda, med passande tilltugg (charkuterier, ostar, kex, oliver, coca de trampó som är en vegetarisk pizza).

Guidad provning, 6 viner inklusive tilltugg 495 kr per person.

Tue

26 Mar

kl.

18:00

-

20:00

Pura Gula Gourmet

,

Palma de Mallorca

Boka provning
Provningen är fullbokad!

kl.

-

,

Boka provning
Provningen är fullbokad!

Vinprovning: Österrike

2 tillfällen: Ekerö söndag 21 april eller Sankt Eriksplan söndag 28 april.

Vinprovning med tema Österrike. Österrike är ett väldigt spännande vinland med genomgående högkvalitativa viner, fast okänt för många.

Upptäck viner från Österrike på druvsorter som Grüner Veltliner, Zweigelt och Blaufränkisch mfl.

Vi provar 6 viner varav 3 vita och 3 röda från olika regioner. Till vinerna serveras passande tilltugg. Pris 595 kr per person.

Sun

21 Apr

kl.

15:00

-

17:00

Vinstian

,

Ekerö

Boka provning
Provningen är fullbokad!

Sun

28 Apr

kl.

15:00

-

17:00

Orangeriet, Sankt Eriksplan

,

Stockholm

Boka provning
Provningen är fullbokad!

Vinprovning: Rosa bubblor

Rosa bubblor! Extra festligt? Romantiskt? Godare? Vad tycker du?

Om mustiga röda viner hör till vintern/hösten, så hör rosévin till vår/sommar.

Rosa vin görs på blå druvor. Den rosa färgen kommer av att man låter skalet på blå druvor ligga med i musten. Men skalen ger även strävhet och aromer till vinet, därför brukar rosévin smaka lite mer.

Mousserande rosévin gör vanligtvis genom att man tar ett stilla rosévin och gör en andra jäsning på flaska eller tank som skapar bubblorna (eller man kan kolsyra det).

Vi provar 5 mousserande rosa viner från 5 olika länder. Vilken blir din favorit? Till vinerna serveras passande tilltugg. Pris per person 595 kr.

Sun

26 May

kl.

15:00

-

17:00

Vinstian

,

Ekerö

Boka provning
Provningen är fullbokad!

kl.

-

,

Boka provning
Provningen är fullbokad!